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          黎大姐餃子,讓您嘗嘗純的味道!

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          東北人逢年過節都要吃酸菜水餃,“算財”寓意發財,數錢數到手軟

          分類:
          餃子文化
          發表時間:
          2020/10/21
          【摘要】:
          在東北,冬天有吃酸菜的習慣,酸菜就是用大白菜腌漬而成的,保存時間長,味道清香酸爽。在沒有反季蔬菜的時候,酸菜是東北人過冬的必備菜,家家戶戶都要腌酸菜。酸菜不僅可以燉、炒,用它來包餃子也特別好吃。 在東北,逢年過節都會包酸菜水餃,酸菜水餃味道清香爽口,而且有著美好的寓意,酸菜即“算財”,又叫“算財餃”,表示錢很多,要算很長時間,寓意恭喜發財。 ?
          在東北,冬天有吃酸菜的習慣,酸菜就是用大白菜腌漬而成的,保存時間長,味道清香酸爽。在沒有反季蔬菜的時候,酸菜是東北人過冬的必備菜,家家戶戶都要腌酸菜。酸菜不僅可以燉、炒,用它來包餃子也特別好吃。
          在東北,逢年過節都會包酸菜水餃,酸菜水餃味道清香爽口,而且有著美好的寓意,酸菜即“算財”,又叫“算財餃”,表示錢很多,要算很長時間,寓意恭喜發財。


           
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